曼文牌燃油、燃气燃烧机在业内堪称“曼文双雄”是厨具公司转型升级的首选。服务于高端星级酒店工程，是全国百余家节能改造公司的良器，实实在在的节能效果为其客户创造了第二份纯利，实现了多方共赢。
曼文牌燃油、燃气燃烧机先后荣获九项发明专利，历经近十年不断完善、创新。产品水平已达“炉火纯青”的境界。曼文燃油机其科学独创的机构使烧油时转化为烧油气,一键操作，即开即燃，且火焰呈蓝紫色。
曼文燃气机经供风系统、混气系统、燃烧系流。上下整体一体化的结构，确保性能的稳定。通过斜流预混燃气与空气。燃烧区长明火、底火、主火三种不同方向角度的火焰相互组合燃烧使火焰更稳定，火焰流速快，燃烧充分。
燃油机、燃气机可互配的组合的整体炉膛，固化了最合理的吊火距。膛内设置的红外线反热反射片将火焰热能得到双重利用。
曼文系列产品具有科学、独创的技术提升了产品的综合性能。其优越性：
①火猛：火力强劲，超比最猛的广式炉灶,火力均匀，不糊底,火焰温度可达1300℃，纯蓝紫色透明火焰，大小火随意调节，可满足不同需要客户需求。
②节能:热效率达45%以上，超国标100%以上。节能效果可达30%-50%，节电30%-85%。
③低温：大幅度降低厨房温度，灶台外部温度比普通灶降低8～10℃，使厨师免受厨房高温之苦，改善工作环境。
④噪音低：大大降低了灶台燃烧时产生的嘶鸣声，降低噪声污染，几十台灶同时工作也能用正常语音交流。不鸣锅，无哨音。
⑤降低一氧化碳排放：本产品一氧化碳排放0.001,低于国家标准10倍,减少厨师职业病发作可能性，更体现人性化。
⑥延长灶台使用寿命：本厂系列产品均配整体铸造炉堂,且内设稀土红外线反射板,能以较少的火焰产生效益,余火不冲出炉膛,温度集中不会大量散发到炉膛外部，导致灶台面温度较普通灶低，不必使用冷却水灶台也不会变形，大大延长灶台使用寿命,及传统耐火砖易损的维修,整体结构安装方便.无需其它材料。
⑦使用方便:一键点火、操作方便，为间息停火提供了方便从而避免空烧节能，简捷的操作使厨师工作舒心,提高效益。
⑧产品通用性强:燃油机适用于所有油品：柴油、煤油、醇油。燃气机适用于液化气、天然气、煤气,系列产品全面覆盖目前使用的所有炉具的改造：苏灶、广灶、大锅灶。
